De Polder Hoenkoop is evenals de Polder Keulevaart te bereiken via de provinciale weg vanaf Gouda richting Oudewater. Aangekomen op de Hoenkoopserijweg rijdt u de Tiendweg van de Polder Keulevaart voorbij. Aan het eind van de Hoenkoopserijweg buigt deze naar links af en gaat over in de Hoenkoopsebuurtweg. U passeert in deze bocht via een brug over de Machine vliet, die daar verder in de Polder Hoenkoop overgaat in de Middelwetering en een lager waterpeil heeft. Vanaf deze brug kunt u via de Houtkade - verder in de polder overgaand in de Schenkelkade - het laagwaterdeel van de Machinevliet bevissen.

Halverwege de kade gaat de Machinevliet over in de Middelwetering en buigt af de polder in.
Het grootste gedeelte van de Middelwetering kunt u vanaf de Hoenkoopsebuurtweg bereiken via de boerderijen die in de vergunning staan aangegeven. Sinds de laatste landinrichting is de Middelwetering wel wat ondieper geworden dan voorheen. Ook staan de lange, soms smalle, soms brede zijsloten niet meer direct in verbinding met de aan de Hoenkoopsebuurtweg liggende Hoenkoopse Sloot. Door stuwtjes in de zijsloten te plaatsen kan men in deze Hoenkoopse Sloot een hoger waterpeil handhaven om het rotten van de fundering van de daar liggende boerderijen tegen te gaan.

Overigens is er na de landinrichting wel een nieuwe, en ook wat diepere wetering gegraven. Deze ligt voorbij de Middelwetering achter in de polder tegen de kade van de Benschopper Molenvliet aan.

Halverwege de Hoenkoopsebuurtweg komt u vervolgens aan de linkerkant de Schoolvliet tegen, die u slechts vanaf een kant mag bevissen! Halverwege de Schoolvliet wordt deze gekruist door de langs de Tiendweg lopende Tiendwetering; op deze wetering bezit de 's Gravenhaagse geen visrecht!

Ten slotte kunt u aan het eind van de Hoenkoopsebuurtweg, waar de weg naar links afbuigt in de richting van de Schele Brug, via de boerderij op nummer 3a de Rateles bereiken. Deze wetering, die weer een ander waterpeil heeft dan de polder Hoenkoop, bezit aan het eind - tegen de kade van de Benschoppervliet - een mooie kolk met een rietkraag en is ook daar vanaf de kade goed te bevissen.

Na de ruilverkaveling is er niet zo veel meer bekend over de visstand in de Polder Hoenkoop. Vroeger bezat deze polder twee "records" binnen onze vereniging. Namelijk dat van het beste snoekwater en het beste blankvoornpolderwater. Deze polder heeft reeds menige snoek van boven de meter opgeleverd.

De indruk is wel dat er nog steeds goed snoek kan worden gevangen. Voor het vissen op snoek geldt over het algemeen: veel lopen en diep de polder ingaan! Wat de blankvoorn betreft was deze polder goed voor blankvoorns van boven de 30 cm. Vangt u nog steeds zulke groot, informeer ons dan even. Vooral de Machinevliet langs de Schenkelkade leverde goede vangsten op. De blankvoorn kon daar in grote scholen voorkomen. Een nadeel is vaak wel in deze en aanliggende polders dat er in het najaar veel kroos kan voorkomen. Waar u dan het beste kunt vissen hangt af van de windrichting.
Verder heeft de Polder Hoenkoop altijd een redelijk goede ruisvoorn- en karperstand gehad. Met de ruisvoorn is het naar onze mening iets minder geworden. De polder heeft altijd bekend gestaan om zijn grote zeelt en vele kroeskarpers; die zitten er overigens nog steeds.